中華民族五千多年歷史長河中,酒和酒文化一直占據(jù)著經(jīng)濟、文化領(lǐng)域的重要地位。它是一種特殊的飲品,是屬于物質(zhì)的,但酒又融于人們的精神生活之中。而酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在人類文化的歷史長河匯總,酒它已不只是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征。其中,清香型白酒以其清新爽口的口感、芳香濃郁的香氣,備受廣大消費者的喜愛。隨著人們飲食觀念的改變,清香型白酒也逐漸成為了時下消費者心目中健康、時尚、高品質(zhì)的代名詞。
此次入圍央視新媒體直播選品的黑龍江萬口福釀酒有限公司,自成立以來就以“建設(shè)中國東北最大的地缸固態(tài)純高粱清香酒基地”為目標,堅持“純糧、大曲、地紅、固態(tài)、零添加”的生產(chǎn)理念,為消費者提供最干凈、最純正、最健康的國酒級清香型白酒。此次入選央視新媒體直播活動,萬口福將借助權(quán)威力量助力企業(yè)自身品牌發(fā)展,全方位、多層次地提升品牌市場美譽度,打造品牌社會知名度,擴大線上消費渠道,在市場中把蘊藏的潛力充分地釋放出來。
黑龍江萬口福釀酒有限公司于2018年正式成立,坐落在生產(chǎn)清香型白酒的最早地區(qū)黑龍江省肇源縣。地處松花江、嫩江兩江交匯的黃金地帶,不僅擁有利于釀好酒的低溫環(huán)境和優(yōu)質(zhì)水源,更擁有東北優(yōu)質(zhì)高粱等高質(zhì)量釀酒原料。萬口福依靠得天獨厚的優(yōu)勢,采用清蒸二次清的傳統(tǒng)工藝,加以現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)支持,打造出了“純糧、大曲、地缸、固態(tài)、零添加”的良心好酒。萬口福白酒在釀造方面采取大曲發(fā)酵工藝,相對小曲麩曲發(fā)酵周期更長,香氣成分更豐富,更協(xié)調(diào)自然。搭配低溫釀造和地缸發(fā)酵技術(shù),發(fā)酵容積小僅為0.4m3,精確控制每一個釀酒單元的發(fā)酵溫度和微生態(tài)環(huán)境;且不使用窖泥,降低白酒中產(chǎn)生多種對人身體產(chǎn)生危害且不易分解的大分子醇類和脂類物質(zhì),使飲后無酒臭,且更加健康、安全;高溫燒制陶缸材質(zhì)致密,阻隔土壤中外來菌群的污染,保證發(fā)酵過程中菌群環(huán)境的純凈。清蒸清燒工藝,不續(xù)楂,不回糟,不存在尿烷等有害成分蓄積的問題。堅決不添加食用酒精以及任何添加劑,保留酒本真的味道,避免由添加劑對人體造成的傷害,飲用后無酒臭且更加健康、安全。
黑龍江萬口福釀酒有限公司的所有產(chǎn)品均由公司自行釀造生產(chǎn)所得,不外購基酒以及調(diào)味酒以及任何成品、半成品酒。公司始終重視公司及產(chǎn)品的真實宣傳,以白酒的干凈、純正、健康、文化為出發(fā)點,致力于傳承白酒根祖文化,將中國的白酒鼻祖一—清香型白酒發(fā)揚光大。
此次在央視新媒體直播間亮相的黃金一號酒,曾獲2022年冬奧會慶功酒銅獎,此酒主要以在壇中存儲四年以上的酒為基酒,輔以酒壇中存儲一年的大楂酒,添加少量酒壇中存儲三年的二楂酒,使口感清凈自然,甘醇協(xié)調(diào);黃金三號酒,曾獲2022年冬奧會慶功酒金獎,此款酒全部以在壇中存儲四年以上的酒為基酒,按照最合適比例進行大二碴搭配,使酒溫潤如玉,既有清香型特征攜帶的清新淡雅,也有陳年老酒的厚重醇厚;最后這款大曲三號酒,精選搭配存儲兩年以上的大楂酒以及二楂酒作為基酒,大楂酒比例更高,同時在其中有部分儲存時間超過四年的陳酒,口感更加清凈,更加柔和。這一系列純正爽凈、清新淡雅的清香型白酒將帶領(lǐng)每一位觀眾一同來品味經(jīng)典,感受四季的變換。
“正直、睿智、誠信、創(chuàng)新”一直是萬口福的核心價值觀,黑龍江萬口福釀酒有限公司高度重視人才的引進與培養(yǎng),擁有多名釀酒大師和品酒師組建的實力雄厚的生產(chǎn)技術(shù)團隊,專攻傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合與創(chuàng)新。未來,萬口福將繼續(xù)緊握兩江交匯黃金地帶的釀酒自然條件,不斷創(chuàng)新,與時俱進,為清香型白酒的發(fā)展譜寫新的篇章。
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