陜西穆賽伊德食品有限公司，一家西安老字號企業(yè)，以其獨特的制作工藝和卓越的品質成為陜西省誠信經營先進單位。近日，成功入圍央視新媒體直播，為觀眾呈現一場美食盛宴。

陜西穆賽伊德食品有限公司，位于西安融豪工業(yè)園，是一家集生產、多渠道營銷于一體的加工、批發(fā)及零售企業(yè)。公司專注于傳統鹵制品的生產，如西安回坊、臘牛肉、醬牛肉等，將老字號的傳統工藝與現代工藝相結合，致力于為消費者提供綠色、健康、高品質的牛肉。

丁許光先生，1983年出生，成長于傳統技術的鹵制品世家。通過對鹵制品的熏陶和喜愛，他掌握了傳統鹵牛肉的制作方法。在實踐和探索中不斷成長，通過不懈努力和對新方法的嘗試，他成功研制出傳統與現代工藝相結合的鹵制品新方法，打造了“老丁家醬臘牛肉”的獨特風味。

陜西穆賽伊德食品有限公司秉承“品質牛肉，健康萬家”的經營理念，匠心獨運，專注于做好一件事。公司被評為“陜西省誠信經營先進單位”和“質量服務AAA信用企業(yè)”，在20余年的發(fā)展中，已在西安擁有三十余家門店。

老丁家醬臘牛羊肉以秦川黃牛和鹽池灘羊為原料，精心挑選優(yōu)質肉源，確保產品始終保持新鮮、嫩滑的口感。傳承鹵制品的古法秘制工藝，注重細致地烹飪過程，通過悠久的傳統手藝，使牛肉充分吸收鹵制的精華，呈現出豐富的層次感和口感。結合現代烹飪技藝，通過精密的溫控和烹調方法，使產品既保留了傳統的風味，又增添了現代烹飪的精致和創(chuàng)新。采用獨特秘制的醬料，為牛肉提供獨特的風味，讓“臘牛羊讓”色澤紅潤、鮮香可口，而“醬牛肉”更是香濃郁，口感酥嫩，堪稱古城美食中的一絕。陜西穆賽伊德食品有限公司秉承“品質牛肉，健康萬家”的經營理念，保證所有產品符合綠色食品標準，為消費者提供健康、高品質的牛肉食品。

經過丁許光先生的不懈努力和對新方法的嘗試，成功研制出傳統與現代工藝相結合的鹵制品新方法，為產品賦予了獨特的風味，使“老丁家醬臘牛羊肉”在清真牛肉市場中脫穎而出。丁許光先生成長于傳統技術的鹵制品世家，將家族傳承的鹵制技藝與個人的創(chuàng)新理念相結合，使產品在傳統基礎上更添獨特的個性。通過精心控制烹飪時間和溫度，老丁家醬臘牛羊肉呈現出豐富的口感層次，讓消費者在品嘗的過程中感受到不同層次的美味。老丁家醬臘牛羊肉不僅是味覺的享受，更是對傳統工藝和現代創(chuàng)新的完美融合，為消費者帶來一場獨特的美食之旅。

陜西穆賽伊德食品有限公司將繼續(xù)秉承“老丁家”的品牌理念，不斷探索創(chuàng)新，努力開創(chuàng)中國清真牛肉的第一品牌。公司將繼續(xù)借助傳統工藝與現代技術的結合，為消費者提供更多綠色、健康、高品質的牛羊肉產品，讓更多人享受到“老丁家”的美味。